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bizcochuelo básico ¿Cómo se prepara?

Por Alejo Romeo

INGREDIENTES (para 16 porciones)

5 huevos

130 gr. azucar molida

130 gr. harina fina

unas gotas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Paso 1: Batir los huevos enteros con el azucar hasta formar una crema

Paso 2: Incorporar la harina con tamiz y luego perfumar con la esencia de vainilla

Paso 3: Verter en un molde de 26 cm. enmantecado y enharinado.

Paso 4: Hornear durante 25 minutos a temperatura moderada

Paso 5: Luego retirar y dejar enfriar sobre rejilla y desmoldar.

Servir solo, con dulce de leche o cremas a gusto o como quieran tus chicos!!!

 

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Muchas gracias Alejo

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