bizcochuelo básico ¿Cómo se prepara?
Por Alejo Romeo
INGREDIENTES (para 16 porciones)
5 huevos
130 gr. azucar molida
130 gr. harina fina
unas gotas de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Paso 1: Batir los huevos enteros con el azucar hasta formar una crema
Paso 2: Incorporar la harina con tamiz y luego perfumar con la esencia de vainilla
Paso 3: Verter en un molde de 26 cm. enmantecado y enharinado.
Paso 4: Hornear durante 25 minutos a temperatura moderada
Paso 5: Luego retirar y dejar enfriar sobre rejilla y desmoldar.
Servir solo, con dulce de leche o cremas a gusto o como quieran tus chicos!!!
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