Torta en forma de ovillo, paso a paso

Te presentamos como preparar paso a paso una torta especial para un cumpleaños de nenas

Materiales para realizar esta super torta!!

• Dos tortas horneadas en molde de "Media Pelota"
• Dulce de leche
• Masa para cubrir tortas (Se adquiere en cotillones o casas de repostería)
• Colorante vegetal comestible del color que prefiera (Se adquiere en cotillones o casas de repostería)
• Una esteca cuchillito
• Un pincel

Te explicamos y te mostramos las fotos paso a paso de cómo preparar esta torta en forma de ovillo!!

	1) Hornear dos tortas en molde de media pelota, rellenarlas a gusto y cubrirlas con dulce de leche.
	2) Forrarlas con masa para cubrir tortas, coloreada con el colorante elegido. Texturar la masa con la esteca cuchillito haciendo surcos siempre en un mismo sentido (en caso de no contar con dicha esteca, se la puede reemplazar por un cuchillo de hoja lisa o un "corta pizza".
	3) Estirar la masa para cubrir tortas y cortar dos tiras de 8 cm de ancho, texturarlas de la misma forma que el " paso 2", humedecerlas con agua utilizando el pincel . Pegar una tira en cada media esfera (al estar húmeda se pegará) teniendo cuidado que los surcos de la tira queden perpendiculares a los surcos de la torta.
	4) Colocar sobre una bandeja las dos tortas formando una pelota y haciendo coincidir las tiras del medio como muestra la foto.
	5) Estirar masa para cubrir tortas y cortar una tira de 10 cm de ancho, texturarla de la misma forma que el "paso dos", humedecerla con agua utilizando el pincel y pegarla tapando la unión de las dos tortas.
	6) Hacer un rollito de masa, ponerlo en forma irregular por debajo de las tortas. Colocarle alrededor unas agujas de tejer y algunos ovillitos de lana (pueden ser reales o modelados con bolitas de masa de distintos colores) y ¡Torta terminada!!!

Esperamos que les guste esta hermosa torta con forma de ovillo y que las fotos les sirva para que ustedes mismos la puedan realizar!!

Tips Torta Ovillo

Te proponemos una serie de tips e ideas que pueden acompañar muy bien a esta expectacular torta:

Para la mesa dulce puede acompañar esta torta con galletitas glaseadas con forma de ropita, mitones, guantes y gatitos.

Para la mesa principal se pueden colocar un par de agujas de tejer en paneras con pancitos saborizados y armar algunas brochettes de panes con las agujas.

Esta torta se puede adaptar para un Baby shower haciendo el ovillo en colores pasteles y colocándole escarpines alrededor.

También es ideal para un pijama party donde no deben faltar mantas bien coloridas e individuales temáticos (saque fotocopia de una revista de tejidos, plastifíquelas y use como individual)

Souvenirs:
» Se pueden regalar bufandas o gorritos.
» Medias de lana rellenas de sorpresitas.
» Envolver la sorpresita con la lana hasta formar un ovillo y repartir entre los invitados ovillitos de colores con sorpresa.
» Regalar llaveros con pompones de lana atados.

Patricia I. Grenni
Tortas Artesanales
www.tortasart.com.ar